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一日飯席間與人聊起愛好，我說好像自己喜歡的事物都與酒精沾邊兒，喜歡小酌幾杯也喜歡香水，然后說到酒精起什么作用時我想當然的說酒精易揮發啊，會攜帶芳香因子散發出去，然后有人（理科生無疑）提出質疑，有香味那是因為香料本身就有味道，而且分子結構穩定的話根本不存在攜帶的可能。。。說得有點道理，我一時也想不出什么反駁的話來，笑說難不成還要我寫個調研報告么？大家也就沒再繼續較真了～

可但是作為文科生，也是十分熱愛科學的，而且居然對自己聲稱喜歡事物的相關知識掌握得如此匱乏，不禁汗顏～SO，幸好網絡共享的各種知識，利用周末學習了一下，順便留個帖提醒自己要言之有據否則沉默是金～

其實需要明確的有兩個問題：一、酒精在香水里是干甚么的捏？二，酒精能否帶著香精她妹香味兒一起跑？

總結了下我查閱的資料，首先回答第一個問題！酒精在香水里的作用有幾項乙醇檢測儀，我們挑最重要的說那就是作為溶劑！因為大部分香精（料）是不溶于水的，但是溶于酒精和油，香精本身確實就有揮發性酒精揮發，并且揮發是非常快的，特別不易保存，后來人們發現溶解到酒精或者油里密封保存可以緩釋香味過快的揮發，香水和精油等就出現了～

那么第二個問題酒精在揮發過程中是否會攜帶芳香因子呢？首先我們得明確，酒精僅僅作為溶劑很明顯是不會跟香精發生化學反應的，因此我們討論的應該只涉及到揮發這個物理現象。單純討論酒精可能并不直觀，我們可以看下酒精和油同樣作為香精的溶劑也就是香味的載體，在使用時候的區別：香精溶于油的產品例如精油，由于油揮發性很小且對香精有包裹作用，要么涂抹于皮膚，油被皮膚吸收甲烷報警器，然后香精留在皮膚表面散發味道，味道并不會很快顯現，除非通過加熱才能加速味道的揮發，因此油只是單純作為載體并不會加速香精的揮發速度。但溶于酒精的例如香水，卻由于酒精本身具有的強揮發性，會提高香精的揮發速率酒精揮發，所以我們在使用了香水以后能迅速聞到味道。由于酒精的擴散范圍小只在20公分左右，所以使用后不是特別親密的人是聞不到酒精味的哦，這條是題外話了～

另外有個小貼士，把香水涂抹在動脈附近，例如手腕，脖頸等，由于溫度較身體其他部位高也會幫助香味散發哦～

綜上酒精揮發，酒精在香水里既可以固香又可以幫助香味揮發，報告完畢～

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